陳國勝 (屏東縣 - 大仁科技大學 /餐旅管理系/ 助理教授),擅長經營策略, 技術指導, 餐飲營運管理-創業顧問名單

陳國勝

【現職】
大仁科技大學 /餐旅管理系/ 助理教授

【擅長領域】
經營策略, 技術指導, 餐飲營運管理

【主要經歷】
96/09/大仁科技大學/餐旅管理系/專技助理教授
86/05-96/07/芽點餐廳及外燴部門/協理
74/10-77/06/屏東-墾丁凱撒大飯店 /行政副主廚

【輔導經歷】
97/01-97/06/路克索國際有限公司/餐廳營運管理與菜單設計
98/06-98/12/創禾生物科技股份有限公司/菜單設計研發
98/06-98/12/台南縣總工會(築夢圓餐廳)/菜單設計研發
99/01-100/07/堤米和洋料理/菜單設計研發
102/03-102/06/尚品咖啡食品行/菜單設計與服務流程標準化
102/02-102/12/堤米天使餐廳/餐廳營運計劃與菜單設計
103/08-103/12/堤米天使餐廳/菜單設計與食譜標準化

【著作】
96/9-104/1/大仁科技大學/餐飲管理與廚藝/餐飲管理.宴會管理. 菜單設計與成本控制.餐廳籌備規劃.西餐廚藝.異國料理..等
91/9-96/6/嘉南藥理科技大學/餐飲管理與廚藝/餐飲管理.活動規劃管理.西餐廚藝.異國料理..等
99/4-99/11/台南縣總公會/西餐烹飪餐飲服務/西餐烹飪. 餐飲服務技巧.餐飲禮儀.顧客抱怨處理…等
98/9/1-98/10/23/屏東縣政府/中西式早餐服務人員培訓/中西式早餐. 中西式早餐服務方式與流程



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